Bunker Distillery

BUNKER DISTILLERY

Bunker Distillery es el resultado de entregarse a la pasión.

De entregarse Enrique Lozano, el Maestro Destilador, el cual entiende la destilación como un arte.

Destila de manera artesana, en un alambique de cobre con tecnología de vanguardia, "Cloe", impregnando a cada uno de sus destilados con parte de su carácter, y haciendo así que seán únicos.

Los productos son mimados hasta el extremo, el afán de Bunker es la búsqueda de los mejores ingredientes alrededor de todo el mundo. Para lo cual,  ha sido de gran ayuda que la microdestilería se encuentre ubicada en León, al paso del Camino de Santiago, teniendo así contacto con peregrinos de todo el mundo.

Una vez estudiados los ingredientes, siempre naturales, se les dota a cada uno de ellos del tiempo necesario, para que afloren al máximo sus cualidades. En Bunker Distillery no hay prisas, ni aditivos, nuestros productos son siempre craft.

El primer producto con el que se da a conocer la destilería, es con la ginebra que lleva su nombre, Bunker. Es el resultado de más de dos años realizando ensayos, hasta elaborar la ansiada receta, y en ella se puede percibir la experiencia de los conocimientos adquiridos del Maestro Destilador, tras años de destilación "clandestina".

Es una ginebra bien estructurada, generosa en matices,  del tipo London Dry, es el ensamblamiento perfecto de los botánicos con un alcohol de origen cereal.